Estrella del Bajo Carrión
Villoldo, Palencia
En el campo palentino, una región que evoca austeridad y naturaleza exigente, en un olvidado cruce de caminos de un pueblo pequeño se encuentra un hotel inesperado...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSMsXUmbvp4pNDrSjzmw2hpi8J8Lt1PoQvd8CqQNrTHGYJmlhgMuTu5pF_H9kXqPzX84Zrb5hGPqkY5tlehjXkbC4PK2XfjiYGeeCTP8oDz357AUqCSeTtKT24PW3EHSxsqXe1fpxHhep/s320/15-10-estrella_bienvenida.jpg)
Calle Mayor 32
Villoldo, Palencia
http://estrellabajocarrion.com/
En el campo palentino, una región que evoca austeridad y naturaleza exigente, en un olvidado cruce de caminos de un pueblo pequeño se encuentra un hotel inesperado, Estrella del Bajo Carrión.
El hotel es absolutamente diferente de su entorno, y parece trasladado a Palencia desde alguna remota región escandinava. A través de un aparcamiento poco prometedor el viajero entra en un mundo sorprendente: un gran espacio común de techos altísimos, espacios amplios, luz a borbotones y comodísimos muebles vanguardistas.
Esta primera e inmejorable impresión se confirma a cada paso: las habitaciones son amplias y luminosas, el ambiente es agradable y lleno de detalles, el baño perfecto, la terraza de la habitación, tranquila y sombreada.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLw2wFtvzb6UAfAQstYW-gpPuP6jw2IcMNCEknMgeY1tqeq4d703ATzmQoym1z_D3c79p2-ENjXISNqid9KtBPCxbw4adRHI1y903hlcdVa8ctLj6s7Eo6x0q75ksWeI_L6nXlxvaS0HMn/s320/15-10-estrella_habitacion.jpg)
Todo está nuevo y parece recién colocado pero sin excesos relamidos, la decoración acoge y no ahoga. Y ese es el tono de la estancia: amabilidad, eficacia, profesionalidad, seriedad y rigor.
Todo funciona, y funciona muy bien, incluida la chimenea. El restaurante, uno de los favoritos de los palentinos, es además de muy bonito, de excelente cocina. El desayuno no se queda atrás: zumos recién hechos, pan, mermeladas e incluso mantequilla caseras... en fin un placer.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45E-Qil0nzRp_uLOGg2oz9zMHiQ5QZDkQIihpZX58qK_TCFK73mGH_srNntsiuA_mezftPIzCMzfH6fdIKrG4dV8Qk2lKiLh63h2PlJNk4i2WWOO7UDXVdHoZz4o87uWLm0jgNRfU1aB9/s320/15-10-estrella_terraza.jpg)
El hotel restaurante tiene más de 30 años de antigüedad, y suma la experiencia y el oficio al deseo de innovar que se refleja en una reforma especialmente inteligente y cuidadosa, que ha mantenido lo mejor de la estructura del edificio y le ha añadido refinamiento.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXT7jVByMZ0TcqYYxlFbqOP6kRFEw5Q5E32joZusUjqgO8sC2IHXoQvR_D2YviDBjgKJ7ZVvc5JDjYy583PVRjpHe5tMOO0N_LXWkpBQFrGs9uV3utcKQFBrdFaN3c3Nn7F9s_dQBIR-E/s320/15-10-estrella_jard%C3%ADn.jpg)
Alrededor del hotel un jardín permite desayunos al aire libre - magnífica manera de empezar el día- y, al atardecer, copas bajo la sombra de los árboles.
En los alrededores, iglesias románicas -cerca están Fromista y Carrión de los Condes, en pleno Camino de Santiago-, villas romanas con espectaculares mosaicos, el canal de Castilla y muchas otros sitios interesantes.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDHiq2LTKo_J4LZgJ2mvwKLSqpNX_drWbQuBeq1k7fdJMkTFbr8bezsAQmPHNkHJUTsRwGP7MBVlrIOCFPhcjR1ob8BAgURg2bf47ZKJj_zWmjURC8F9VFSiYPfUp_yrvj1hGvX-E9-LK/s320/15-10-estrella_tetera.jpg)
En resumen, un negocio familiar que llevan las hermanas Pedrosa, cuidado con mimo en cada detalle y donde el viajero se siente tratado a cuerpo de rey. Y, además, por un precio más que razonable.
Leer más…